你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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臺中正宗肉骨茶藥材湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。桃園肉骨湯外帶
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。桃園肉骨茶英文料理包推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。南投萬中肉骨茶人氣推薦
前幾天看見一個人推著自行車從一單位門口走過，車后架上綁著兩個柳條筐。 如果是以往，把自行車看兩眼就抬腳進門上樓了，那樣的話，就要錯過一件有意思的事兒了。那天時間寬裕，便想到路的東頭走走，從來還沒去過。去了，卻見那輛自行車停在路口，車主取出玻璃瓶準備喝水。搭眼一看，右邊那個柳條筐裝著梨，黃澄澄。左筐里黑黢黢，黑石頭模樣。 不會賣石頭吧？走近細看，石頭卻也是梨的形狀——披著黑衣裳的梨。黑得地道，手榴彈一樣的黑，又有紅里帶黃的鐵銹遍布全身，如果不仔細看，真以為是工廠車間角落里一堆廢鐵疙瘩。 “這是梨么？”小心翼翼地問。主人一個勁兒點頭：“是梨是梨——黑梨。”猛可想起前年冬天見過凍梨，也是黑色，買回家要在涼水里拔出涼氣，待梨周身結出一層冰，把冰敲破方可食用。如今已是農歷二月，氣溫升高，凍梨顯然已經耐不住了。于是又問這黑梨是否經過加工，被主人否定，說這是前兩年引進的新品種，賣點就是一個黑。 黑玉米、黑米、黑花生米等先后登場，這梨也算是黑色食品？要不買幾個試試？ 黑梨也惹其他路人的眼。我往塑料袋裝梨的當口，兩三個跟我年齡相當的老人湊上來，向我打聽黑梨的味道。“買兩斤吧，”我鼓動他們。“買了才知道味道，說不定還不錯呢！過了這個村可就沒有這個店了。”他們可能以為我是賣梨人的托兒，轉過身都走了。 四塊五一斤，比黃梨貴兩塊錢。提著五個黑梨，見到同行就想顯擺，拿出兩個送她，著實把她嚇著了：“這是啥——能吃不——”好說歹說，她方收下，倒好像是照顧了我的生意似的。 五個梨剩下三個，出門想再買幾斤，卻沒有了那人的影子。回到家，迫不及待拿刀子給黑梨削皮，聽見“沙沙”作響，判定梨肉很脆。果然，不但脆，而且甜，稍帶淡淡酒味兒。不過實事求是地說，味道與黃皮梨相當，果肉都是白色。 碰巧，下午就有朋友從臨潼來，帶來一盒草莓。草莓與黑梨，就這樣不尷不尬地在我家茶幾上會面了。一時興起，要把最后的兩個梨送給朋友，他有兩個孫子。朋友家在石榴的故鄉，見到黑梨也不認識，也很好奇，但能看出我內心是舍不得的，客客氣氣推讓一番，最后只拿走了一個。 好了，只剩下一個黑梨了，不送了。 >>>更多美文：現代散文
人嘛！在歷練中成長，經歷人生中的酸甜苦辣，從小白變成別人眼中的大神，現實中的磨練，經過了風吹雨打，才會看到人生中的彩虹，總會遇到一些貴人，一些知已，一些朋友，都是可遇不可求的事。 過了三十，只不過只是一個而已，到了四十，并不迷惑，年齡的長短，不是一個起點，也不是一個終點，在一個學無止境的環境里，學會寬容，學會海量，有多少人在社會中磨練，漸漸學會在逆境中摸滾打，總要在經歷中學習感悟，太多的歷練，人要學會長大，學會成熟，學會感恩，學會付出，學會愛…… 未來的自己在的自己的努力中，雖說來自生辰八字，來自手掌中的命運，可是命運在自己的手中，一切來自自己的想法，自己的行動，自己的付出，千里馬很多，伯樂卻不多。都說聽者有心，說者無意，所謂命里有時終須有，命里無時莫強求，一切都是靠自己的，有人給你指點了迷津，并不是壞事，發現優點，也是一種鼓勵。 在這個現實的社會里，能遇到志同道合的人已是難得的事，在學佛學禪的導行中，有一點慧根，也是少有的。大師的成就并非一日之技，他們的悟性和學識，還有眼界，不是凡人可以經歷的，高人之所以高人，不只是一種境界，也是一種高度。 每個人都是不完美的，能成為一塊璞玉，也要有高人的指點，在困惑中走出迷途，不管是有錢人，還是平民百姓，開心快樂才是真的快樂，不圖榮華富貴，只求心安理得。 能看到未來的自己，給自己信心，人生的每一步都是上天注定的，人世間太多的事情，去探索，去學習，不要讓這一生感到遺憾，注定的東西是你的，就是你的，可能來的晚一點。 未來的自己可能在夢里，也在現實中，只要去努力了，都會成為現實的事情。 感恩身邊的人，有你真好！ >>>更多美文：原創散文
與優秀的人同行，與懂你的人相處 2020-09-27 欄目分類：感悟生活 標題分類：人生感悟 大千世界，蕓蕓眾生，人的類型有很多。 我們和誰在一起，真的很重要，它甚至可以改變我們成長的軌跡，決定我們一生的成敗。 態度就是方向，選擇決定未來。我們有什么樣的態度，就有什么樣的未來，有什么樣的未來，就有什么樣的生活。 如果我們生活的環境不好，就要跳出。努力是為了跳出厭惡的圈子；讀書，是為了遠離渣貨和垃圾人。唯有成為了更好的自己，世界才是我們的。 當我們迷茫時，不要做任何的選擇和決定，首要的任務，是讓自己清醒，讓自己看清世界，看清自己，然后選擇自己要走的方向，方向對了，做起事來，才會有效，才不會南轅北轍。 生活中我們會看到，與什么樣的人相處，就會被什么樣的人感染。與酒肉朋友相處，他只會勸你干杯；與牌友相處，他只會勸你盡快出牌；與商人相處，他會教你如何賺錢；與醫生相處，他會教你養生和保健；與教師相處，他會教你知識和文化；與乞丐相處，他會教你怎樣乞討；與小偷相處，他只會教你如何偷盜。 我們不僅要學會選擇，還要學會吃苦。而真正讓人變好的選擇，過程都不會很舒服。你明知道躺在床上睡覺更舒服，但還是一早就起床；你明知道什么都不做比較輕松，但依舊選擇追逐夢想，這就是生活。 我們追逐夢想，可能沒有人為我們鼓掌，但也要勇敢地，毫不猶豫地前行。 與優秀的人同行，才會有優秀的人生。優秀的人能激發人的熱情，有無限的正能量。優秀的人像太陽，無論在哪里都會發光。 與勤勞的人同行，我們就不會懶惰；與聰明的人同行，我們就不會愚笨；與高尚的人同行，我們就會有非凡的人生。 孫悟空原本只是一只猴子，可是，自從跟了唐僧，就成了齊天大圣；豬八戒原本只是一頭豬，自從跟了唐僧，就成了天蓬元帥；沙和尚原本只是一只河妖，自從跟了唐僧，就成了神仙。 在《三國演義》里，劉備原本只是一個賣草鞋的，可是，遇到了諸葛亮，就成了蜀漢開國皇帝；諸葛亮原本只是一介書生，可遇到了劉備，就成了軍師；關羽原本只是賣綠豆的，張飛原本只是賣肉的，可遇到了劉備，就成了五虎將，命運大不一樣。試想，若不是遇到劉備，說不定兩人永遠默默無聞。 人生不可能順順利利，總會遇到一些風風雨雨。經歷風風雨雨，才能把自己磨練成一個對待困難百折不撓的強者，磨練成在哪里跌倒就在哪里再爬起的英雄。 唐僧志向堅定，雖經歷九九八十一難，但無怨無悔，終于到達西天，取回佛經，成為大唐高僧。 鑒真東渡扶桑，傳播佛經，五次失敗，且雙目失明，但沒有放棄，終于在近七十高齡的第六次東渡時，成功到達東瀛扶桑。 有一句話說得好，如果你改變不了沙漠，又沒本事離開沙漠，那你只能把自己變成仙人掌。 做好自己就是智者，做好自己就是硬道理。 有一位剛入職的年輕教師，不懂得巴結和討好領導，被領導和同事孤立和打壓。可他不為世俗所動，努力提高自己，學歷從中專一路攀升到研究生。當那些曾經孤立和刁難他的人紛紛落馬，紛紛下臺時，他卻從初級一路升到副高級。走了一條雖“笨拙”但踏實的路。 有人說，你不能決定太陽幾點升起，但可以決定自己幾點起床。你不能控制生命的長度，但可以增加生命的寬度。 我們不用羨慕別人的成功，羨慕別人的生活，羨慕別人的房和車，羨慕別人的好運氣。世上哪有什么好運氣，所謂的成功，是別人在你看不見的時候，流下了你想象不到的汗水和淚水。 也從來沒有老天的眷顧，所謂的幸運和成功，都是你自身的努力和付出的結果。你現在多走的每一步，都拉開著你和別人的距離。 在人生的路上，誰都會遇到困難和挫折，就看你能不能戰勝它，戰勝了，你就是英雄，就是強者。 若不努力，除了年紀在漲，頭發變少，容顏變老，我們買不起的還是買不起，我們喜歡的人還是與我們無關。 我們在任何時候，都不要放棄希望和夢想，越是險惡的環境，越是不幸的遭遇，越是困難的處境，越要燃起希望和夢想的火焰。 和優秀的人同行，他們就像一團火，時間久了，我們就再不想回到黑暗了。 人生最美妙的事情，莫過于有人懂你，與你一起分享生命的美妙，分享生活的美好。 懂你的人，不論你說與不說，他（她）都懂你，而不懂你的人，無論你如何解釋，都解釋不清。 古有俞伯牙鐘子期，彈琴聽樂遇知音的佳話，有劉關張桃園三結義的傳奇。 魯迅與瞿秋白的友誼，也讓人感動。瞿秋白曾四次在魯迅家避過難。在20世紀30年代那個白色恐怖時期，蔣介石不僅對蘇區進行軍事圍剿，而且對中國文化進行圍剿，手段之卑劣，讓人不敢相信。逮捕、監禁、暗殺，時刻威脅著瞿秋白這位左翼文化運動領導者。 文壇領袖魯迅也時刻面臨各種各樣的危險。但是，每當瞿秋白和夫人楊之華被追獵的最危險時刻，魯迅和夫人許廣平，總是置生死于不顧，甘當他們安全的、最可信賴的保護者。兩人結下了中國革命史，和現代文學史上廣為流傳的親密友誼。他們的出生入死，他們的友誼永恒，真是患難之交心相印，志同道合情意深啊！ 有一名女士，愛旅游、愛玩，老公平時工作忙，沒時間陪她出去玩，她在一次隨團旅游時，遇到了幾個和她性格和愛好一樣的人，彼此一聊起來，話題很多，且聊得十分開心。后來，每當有好看的好玩的，她們都一同前往。 有一教師，很想干好工作，很想和領導搞好關系。可是，無論如何討好，領導都不喜歡他，無論多么努力，工作都干不好，領導總是找他的錯，說他不好。原來，他和領導的三觀不同，興趣愛好有異，根本不是一路人。 那位教師不僅被打壓和刁難，拿的獎金也最少，過得很不開心，后來，不得不逃離那個讓他傷心的圈子。 所以，這個世界上，沒有誰對誰錯，只有合不合適，懂與不懂。 愿我們每個人都找到自己的位置，有人懂，有人愛，幸福快樂！ 作者：宋飛，安徽省作協會員，阜陽市作協會員，在各類刊物及平臺發表作品多篇。微信：13966552364。 >>>更多美文：人生感悟
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